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三月筍,正當鮮,一口嘗盡江南春

發布時間:2020-04-02 瀏覽量:643

三月的(de)(de)一聲春(chun)雷,喚醒了奉化林中的(de)(de)春(chun)筍(sun)。食過春(chun)筍(sun),方知春(chun)滋味(wei)。于是,正處于自(zi)救(jiu)中的(de)(de)我們便萌發(fa)了自(zi)產自(zi)銷(xiao)油燜筍(sun)的(de)(de)念頭。

3月25日清晨,公司全員出(chu)動,分兩批陸續(xu)到達奉化毛岙村。300斤剛(gang)從竹林里運(yun)出(chu)來的(de)新鮮筍(sun)兒(er),根部還帶(dai)著濕泥,在我們面前堆成一(yi)座小山(shan)。剝開殼,空(kong)氣中是(shi)一(yi)股清冽的(de)筍(sun)香(xiang)。因是(shi)第一(yi)次烤(kao)筍(sun),姑娘(niang)們也沒少手(shou)滑,有(you)一(yi)刀下去(qu)切了手(shou)的(de),有(you)握刀久了磨出(chu)泡(pao)的(de),有(you)曬(shai)瓶(ping)子結(jie)果把瓶(ping)子摔了的(de), 看來炊事技能(neng)堪憂。

剝筍(sun)(sun)、洗筍(sun)(sun)、切筍(sun)(sun)完(wan)成后,就是燒筍(sun)(sun)的(de)步(bu)驟(zou)了。拿(na)出一(yi)口能裝下(xia)公司兩個(ge)苗(miao)條(tiao)妹子的(de)大鍋,將(jiang)新鮮的(de)筍(sun)(sun)悉數倒(dao)進燒制(zhi)。其(qi)他配菜也(ye)是必(bi)不可少的(de):烤麻糍、烤玉米、烤地(di)瓜……體會完(wan)童(tong)年的(de)樂趣,嘴巴自然也(ye)不能閑著,大家(jia)你一(yi)口我(wo)一(yi)口,吃(chi)得(de)不亦(yi)樂乎。

最(zui)興(xing)奮的(de)是“油燜(men)筍”出鍋(guo)的(de)時候(hou),濃(nong)郁(yu)的(de)色味也蓋不(bu)住它(ta)骨子里的(de)清(qing)傲,一口入喉,是靈魂與舌尖的(de)盛宴。

山(shan)野的春風吹(chui)來都(dou)市(shi),新芽冒起、花兒綻(zhan)放,春天就該(gai)這般“鮮”!